早餐食譜及做法 教你做出營養健康又好吃的早餐

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[導讀]早餐食譜及做法,早餐是一天的重頭戲,可是現在生活的快節奏讓很多人的早餐都是草草應付,特別是孩子早餐吃不好會讓她一整天都沒有精神,下面小編就教大家做一些營養健康又好吃的早餐.

 早餐食譜及做法,早餐是一天的重頭戲,可是現在生活的快節奏讓很多人的早餐都是草草應付,特別是孩子早餐吃不好會讓她一整天都沒有精神,下面小編就教大家做一些營養健康又好吃的早餐.

    一.火腿早餐卷

    早餐需要快捷、方便、營養。怎樣才能在較短的時間內做出營養又美味的早餐呢?我用小青菜配上雞蛋、面粉以及火腿腸快速制作出來的早餐卷,不僅營養豐富,含有豐富的維生素,動物蛋白、澱粉、脂肪等,還秀色可餐,使人胃口大開。

    主料:雞蛋2個 火腿腸100g

    輔料:白面粉適量 小青菜適量 鹽適量 色拉油適量 胡椒粉適量

    步奏:1.把小上海青洗淨待用。(這可是我家陽台泡沫箱裡中的無公害上海青哦)

    2.然後把青菜剁碎待用。

    3.雞蛋打入碗內攪勻,並加入鹽、胡椒粉和面粉再次攪勻。

    4.然後放入剁碎的小青菜攪勻。

    5.平底鍋置火上加入少許色拉油抹均勻。5成熱時倒入面糊攤薄。再蓋上鍋蓋小火煎。

    6.這樣就熟了。蓋上鍋蓋就只需要煎一面就可以了。

    7.把煎好的雞蛋餅翻過來放上一根火腿腸,然後從一邊卷起來。要卷緊一些。

    8.再把卷好的蛋餅用刀切成斜段擺盤即可。

    二.鮮蝦粥

    蝦含有豐富的蛋白質,以及多種微量元素,而且蝦肉很容易消化吸收,用來做粥再合適不過了,一道美味營養的鮮蝦粥有沒有讓你的味蕾蠢蠢欲動呢?

    主料:大米100g 大明蝦100g 香菜適量

    輔料:蔥適量 鹽適量 姜適量 料酒少量 胡椒粉適量

    步奏:1.首先將大明蝦取蝦仁,加入少許鹽、淋入適量料酒、撒少許胡椒粉,拌勻,腌制十分鐘。

    2.蔥切蔥花,姜切絲,香菜切段。

    鍋中倒入半鍋清水,大火燒開,倒入洗淨的大米,轉小火,煮二十分鐘。

    4.再下入姜絲、蝦仁,煮五分鐘,接著放入兩勺鹽,撒少許胡椒粉,最後放入香菜、蔥花,拌勻,即可出鍋。



    三.雞蛋卷餅

    焦香的培根,被卷在軟嫩鮮香的雞蛋皮內,再配以生菜清脆的口感,如果能再來一杯熱牛奶,一頓豐盛的早餐就完美呈現啦!

    主料:雞蛋2個

    輔料:油適量 鹽適量 生菜適量 大蒜適量 番茄醬適量 培根適量

    步奏:1.首先將雞蛋打入碗中,加入小半勺鹽,攪打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。

    2.熱油鍋,將蛋液平鋪入鍋中,煎至成型後,翻邊煎另一面,煎至兩面金黃時,出鍋。

    3.鍋中倒入油,將培根倒入鍋中,煎至一面變色時,翻邊煎另一面,待培根煎熟後,下入蒜子煸香,接著加少許鹽調味,就可以出鍋了。

    4.將煎好的雞蛋皮平鋪好,放上培根、生菜,卷起來,然後切段,再澆上番茄醬調味,一道美味的雞蛋卷餅就可以盡情享用了!

    四.奶酪三明治

    首先先把雞蛋在鍋中煎著,然後切面包皮,准備其他材料,再把雞蛋翻個個,衝一杯橙汁。然後組合一下,你看這早餐不是來了?因為奶酪中已經有了牛奶,所以我備了橙汁。你也可以准備其他果汁。

    主料:土司3片 雞蛋1個 火腿4小片 奶酪1片

    輔料:油適量 鹽適量

    步奏:1.雞蛋倒入鍋中煎成蛋餅

    2.准備土司三片去掉外皮,以及其他材料

    3.取一片土司,上面平鋪火腿

    4.放入一片奶酪

    5.再放一片土司,上面放雞蛋

    6.上面再放一片土司,對半切成三角形即可

    以上是女性小編為大家介紹的早餐食譜及做法,你學會了嗎?俗話說:“一年之計在於春,一日之計在於晨。”所以一餐健康營養的早餐真的很有必要,你可以根據小編介紹的一些早餐做法來制作早餐,又快有營養還美味哦. 原
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